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L'Esperimento Cibo Mente

Dietro ad un boccone al sushi ci possono essere mille sentimenti, basta monitorarli dai gesti che compierà il soggetto. Dagli esperimenti e si potrà sapere se piace più il salmone o il tonno. E proprio in una università dell'olanda che si sta svolgendo un curioso esperimento, quello di sottoporre alcune persone alle analisi dei propri neuroni con sonde e sondine di gran lunga più veritieri rispetto a delle normali moduli. Con un badget di due milioni di euro la facoltà ha aperto un ristorante del futuro dove grazie ai suoi studenti si potranno effettuare delle affascinanti analisi del comportamento grastonomico umano oltre alle reazione al designer, gli spazi e i colori. (Repubblica)